- Carne molida de res, pollo o pavo
- Zuquini
- Zanahoria
- Queso Mozzarella
- Aceite de oliva
- Sazonadores: sal, pimienta, comino, ajo, tomillo, paprika, curry y mostaza.
- Sazona la carne molida (de res, cerdo o pollo) con sal, pimienta, comino, ajo, tomillo, paprika, curry y mostaza.
- Cocina la carne con aceite de oliva y agrega vegetales (yo usé zanahoria).
- Lava el zuquini y rebánalo con la ayuda de un pelador de papas para formar los canelones.
- Ponles queso mozzarella por encima.
- Lleva al horno por 35 minutos a 120 C y ¡listo!