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CANELONES DE ZUQUINI

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Ingredientes

  • Carne molida de res, pollo o pavo
  • Zuquini
  • Zanahoria
  • Queso Mozzarella
  • Aceite de oliva
  • Sazonadores: sal, pimienta, comino, ajo, tomillo, paprika, curry y mostaza.

Instrucciones

  1. Sazona la carne molida (de res, cerdo o pollo) con sal, pimienta, comino, ajo, tomillo, paprika, curry y mostaza.
  2. Cocina la carne con aceite de oliva y agrega vegetales (yo usé zanahoria).
  3. Lava el zuquini y rebánalo con la ayuda de un pelador de papas para formar los canelones.
  4. Ponles queso mozzarella por encima.
  5. Lleva al horno por 35 minutos a 120 C y ¡listo!